北青網(wǎng)
韓喬生
2026-01-30 10:41:31
陽(yáng)光透過(guò)教室的窗戶，灑下一片溫暖的金黃，如同即將被喚醒的生命。今天，我們教室的主題格外特別——“豆香啟蒙：一起做豆?jié){”。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單的食物制作體驗(yàn)，更是一場(chǎng)關(guān)于耐心、合作與分享的生動(dòng)教育。當(dāng)老師宣布這個(gè)活動(dòng)時(shí)，孩子們的眼中瞬間閃爍出好奇與興奮的光芒，空氣中彌漫著一種期待的甜蜜。
“小朋友們，你們知道豆?jié){是怎么來(lái)的嗎？”老師溫柔地引導(dǎo)著。孩子們七嘴八舌地回答著，有的說(shuō)是從商店買的，有的說(shuō)是媽媽在家做的，但大多數(shù)人對(duì)豆?jié){的“前世今生”都知之甚少。老師臉上帶著鼓勵(lì)的笑容，開(kāi)始講述黃豆的旅程：從一顆顆飽滿的黃豆，到需要經(jīng)過(guò)浸泡、研磨、過(guò)濾、煮熟等一系列過(guò)程，才能變成我們餐桌上那杯營(yíng)養(yǎng)豐富的豆?jié){。
正式動(dòng)手前，老師像一位經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)夫，將一顆顆飽滿的??黃豆展示在孩子們面前。“看，這些就是我們今天的主角。”她一邊說(shuō)，一邊引導(dǎo)??孩子們仔細(xì)觀察黃豆的形狀、顏色和質(zhì)地。“它們聞起來(lái)有一種淡淡的、樸實(shí)的香味，對(duì)不對(duì)？”孩子們的指尖輕輕觸碰著這些小小的生命，眼神里充滿了探究的欲望。
老師接著解釋，制作豆?jié){需要很多步驟，每一步都不能馬虎，就像我們學(xué)習(xí)任何新知識(shí)一樣，需要耐心和細(xì)心。
活動(dòng)的第一個(gè)環(huán)節(jié)是“黃豆的旅行——浸泡”。老師將一大盆黃豆小心翼翼地分發(fā)給幾個(gè)小組，孩子們圍坐在一起，像守護(hù)著珍寶一樣。他們按照老師的指示，小心地將黃豆放入盛水的容器中。“要讓每一顆黃豆都舒服地泡個(gè)澡哦。”老師幽默地比喻道。孩子們小心翼翼地倒水，看著黃豆在水中慢慢舒展，似乎也感受到了那種沉靜的??力量。
浸泡的過(guò)程需要時(shí)間，而這恰恰是孩子們需要學(xué)習(xí)的重要一課——等待。在等待中，他們開(kāi)始交流，分享著彼此的發(fā)現(xiàn)，從一開(kāi)始的七嘴八舌，漸漸變得有條理，有合作。
接下來(lái)是“研磨的交響曲”。老師準(zhǔn)備了幾臺(tái)小型的豆?jié){機(jī)，并仔細(xì)地講解了操作的安??全事項(xiàng)。雖然豆?jié){機(jī)減輕了體力上的負(fù)擔(dān)，但研磨過(guò)程中發(fā)出的“轟隆轟隆”聲，對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)仍然是新奇而刺激的體驗(yàn)。他們排著隊(duì)，小心地將浸泡好的黃豆倒入機(jī)器，然后按下啟動(dòng)鍵。
機(jī)器啟動(dòng)的那一刻，仿佛整個(gè)教室都跟著“嗨”了起來(lái)。孩子們聚精會(huì)神地盯著機(jī)器，臉上寫(xiě)滿了專注。研磨的過(guò)程短暫卻充滿了力量，一股濃郁的豆香開(kāi)始在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，那是屬于我們勞動(dòng)成果的獨(dú)特香氣，比任何商業(yè)宣傳都更令人心動(dòng)。
“哇，好香啊！”一個(gè)小男孩忍不住驚呼道，他的臉上充滿了驚喜。是的，這股香味，是孩子們用自己的雙手和耐心“研磨”出來(lái)的。老師趁熱打鐵，引導(dǎo)孩子們思考：“為什么黃豆需要被研磨成粉末才能變成豆?jié){呢？”他們討論著，有的說(shuō)這樣更容易煮熟，有的說(shuō)這樣味道會(huì)更濃郁。
老師適時(shí)地補(bǔ)充，研磨是為了讓黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分更容易釋放出來(lái)，并且讓豆?jié){的口感更細(xì)膩。
隨著研磨的結(jié)束，一股更為濃郁的豆香撲鼻而來(lái)，這股香味仿佛擁有魔力，將孩子們的好奇心和參與感推向了高潮。他們迫不及待地想要看到豆?jié){的??最終形態(tài)。老師又一次展現(xiàn)了她的耐心和引導(dǎo)力，她讓孩子們輪流嘗試將研磨好的豆渣進(jìn)行過(guò)濾。這是一個(gè)需要細(xì)心和技巧的環(huán)節(jié)，孩子們小心翼翼地操作著濾網(wǎng)，看著濃稠的豆?jié){緩緩流下，而粗糙的豆渣被留在網(wǎng)中。
這個(gè)過(guò)程??中，他們學(xué)會(huì)了區(qū)分“精華”與“糟粕”，也體會(huì)到了“細(xì)致出真章”的??道理。
“老師，為什么還有一些渣渣呀？”一個(gè)細(xì)心的??女孩問(wèn)道。老師解釋說(shuō)，這是豆?jié){的天然成分，即使經(jīng)過(guò)過(guò)濾，也會(huì)有一些細(xì)小的顆粒。她告訴孩子們，這就是食物最真實(shí)的樣子，不必過(guò)于追求完美，重要的是我們付出了努力，并且收獲了美味。這句話，也仿佛是對(duì)孩子們成長(zhǎng)道??路上的一種啟示：成長(zhǎng)路上，不免會(huì)有磕磕絆絆，但??重要的是我們持續(xù)的努力和從中學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)。
在制作豆?jié){的過(guò)程中，老師始終扮演著引導(dǎo)者、支持者和示范者的角色。她不會(huì)直接告訴孩子們答案，而是通過(guò)提問(wèn)、引導(dǎo)和鼓勵(lì)，讓孩子們自己去探索、去發(fā)現(xiàn)、去思考。她鼓勵(lì)孩子們之間的合作，當(dāng)一個(gè)孩子遇到困難時(shí)，其他孩子會(huì)主動(dòng)伸出援手；當(dāng)一個(gè)孩子成功完成一個(gè)步驟時(shí)，大家會(huì)報(bào)以熱烈的掌聲。
教室里充滿了友愛(ài)、互助的氛圍，這不僅僅是一次制作豆?jié){的活動(dòng)，更是一場(chǎng)?關(guān)于如何與人相處、如何共同成長(zhǎng)的生動(dòng)實(shí)踐。
當(dāng)一鍋熱氣騰騰、香氣四溢的豆?jié){終于呈現(xiàn)在孩子們面前時(shí)，他們的臉上洋溢著無(wú)比??的自豪和喜悅。這杯豆?jié){，凝聚了他們辛勤的汗水，承載了他們的期待，更見(jiàn)證了他們從一顆顆獨(dú)立個(gè)體，凝聚成一個(gè)團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體的成長(zhǎng)。老師輕輕地對(duì)孩子們說(shuō)：“看，這就是我們一起努力的成果。
”孩子們迫不及待??地想要品嘗這來(lái)之不易的甘甜，他們知道，這杯豆?jié){的味道，將與今天的快樂(lè)和成??長(zhǎng)，一同留在記憶深處。
當(dāng)?shù)谝诲伓節(jié){終于熬煮完成，濃郁的豆香瞬間充盈了整個(gè)教室，仿佛連空氣都變??得溫暖而甜蜜。孩子們興奮地圍在老師身邊，眼神里充??滿了期待，他們迫不及待地想要品嘗這凝聚了大??家辛勤勞動(dòng)的成果。老師臉上帶著滿足的微笑，她知道，這一刻的分享，不僅僅是味蕾上的享受，更是孩子們心中關(guān)于合作、分享與成就感的深刻體驗(yàn)。
“小朋友們，今天我們一起努力，把黃豆變成了香噴噴的豆?jié){，現(xiàn)在，是時(shí)候來(lái)分享我們的勞動(dòng)果實(shí)了。”老師的話語(yǔ)落下，孩子們歡呼雀躍。老師拿出干凈的??小碗和勺子，開(kāi)始為大家分發(fā)豆?jié){。她細(xì)心地提醒孩子們：“要慢慢喝，感受這豆?jié){的味道，更要感受這份來(lái)之不易的分享。
孩子們小心翼翼地??接過(guò)碗，迫不及待地嘗了一口。瞬間，一張張小臉上都綻放出驚喜的笑容。“哇！好好喝！”“比我以前喝過(guò)的都好喝！”“老師，這是我喝過(guò)最甜的豆?jié){！”各種贊美聲此起彼伏。老師看著孩子們滿足的樣子，心中涌起一股暖流。她知道，孩子們口中的“甜”，不僅僅是豆?jié){本身的甜味，更是他們共同努力、分享成果的喜悅，是集體合作帶來(lái)的那種醇厚而滿足的滋味。
“為什么今天的豆?jié){會(huì)這么好喝呢？”老師引導(dǎo)著孩子們思考。孩子們你一言我一語(yǔ)地分享著自己的感受。有的說(shuō)：“因?yàn)槲覀兪亲约鹤龅摹！庇械恼f(shuō)：“因?yàn)槲覀円黄鹩昧δサ摹！边€有的說(shuō)：“因?yàn)槲覀兌己苷J(rèn)真的。”老師適時(shí)地總結(jié)道：“是的，我們今天的豆?jié){之所以如此特別，是因?yàn)樗柡覀兠恳粋€(gè)人的努力、耐心和分享。
這就像我們生活中學(xué)習(xí)新知識(shí)、解決問(wèn)題一樣，只有大家齊心協(xié)力，才能做出最棒的事情。”
為了讓孩子們更深刻地理解分享的??意義，老師設(shè)計(jì)了一個(gè)小小的環(huán)節(jié)：“我是小小分享家”。她讓孩子們將自己碗里剩下的一點(diǎn)豆?jié){，分享給旁邊的小伙伴。起初，有些孩子顯得有些猶豫，畢竟這是自己親手做出來(lái)的“寶貝”。但當(dāng)他們看到小伙伴臉上期待的眼神時(shí)，他們又毫不猶豫地將自己碗里的豆?jié){舀出，遞給了對(duì)方。
當(dāng)收到??分享的豆?jié){時(shí)，孩子們臉上露出了感激的??笑容，并對(duì)分享者說(shuō)：“謝謝你！”這一來(lái)一回的分享，讓孩子們?cè)谛⌒〉耐肜铮w會(huì)到了“給予”和“接受”的快樂(lè)，感受到了分享帶來(lái)的溫暖與連接。
“你們覺(jué)得，把自己的??東西分給別人，是什么樣的感覺(jué)？”老師繼續(xù)引導(dǎo)。孩子們用稚嫩的語(yǔ)言描述著：“開(kāi)心！”“心里暖暖的！”“朋友也會(huì)很開(kāi)心！”老師肯定了他們的回答，并告訴他們，分享可以讓快樂(lè)加倍，也可以讓友誼更深厚。在制作豆?jié){的整個(gè)過(guò)程中，孩子們已經(jīng)不自覺(jué)地進(jìn)行了無(wú)數(shù)次的分享：分享工具、分享經(jīng)驗(yàn)、分享空間，甚至分享等待的時(shí)間。
而這次親口品嘗后，再將這份甘甜分享出去，更是將這份“分享”的理念，升華到了一個(gè)更深的層次。
分享完豆?jié){，老師又組織孩子們一起清理制作工具。這是一個(gè)并不那么有趣的環(huán)節(jié)，但孩子們并沒(méi)有抱怨。他們知道，這是完成??整個(gè)過(guò)程的最后一步，也是讓下一次活動(dòng)能夠順利進(jìn)行的重要準(zhǔn)備。他們互相幫助，有的擦拭碗碟，有的整理桌面，有的清洗豆?jié){機(jī)。雖然有些孩子力氣小，夠不到高處，或者洗得不夠干凈，但他們都在盡力而為，并且在過(guò)程中不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步。
老師在一旁默默地觀察，適時(shí)地給予指導(dǎo)和鼓勵(lì)，她知道，這些看似平凡的勞動(dòng)，都在塑造著孩子們認(rèn)真負(fù)責(zé)、愛(ài)護(hù)環(huán)境的品格。
當(dāng)教室恢復(fù)整潔，空氣中豆?jié){的香氣漸漸散去，取而代之的是一種寧?kù)o而滿足的氛圍。老師將孩子們召集在一起，請(qǐng)他們分享今天活動(dòng)的感受。孩子們爭(zhēng)先恐后地舉手，他們談?wù)撝S豆的奇妙變化，談?wù)撝心サ挠腥ぢ曇簦務(wù)撝^(guò)濾時(shí)的專注，更談?wù)撝窒頃r(shí)的快樂(lè)。
“老師，我以后也要在家做豆?jié){！”一個(gè)平時(shí)比較內(nèi)向的小女孩，今天表現(xiàn)得格外活躍，她舉著手，大聲說(shuō)道。她的聲音里充滿了自信和對(duì)未來(lái)探索的渴望。老師微笑著回應(yīng)：“太好了！等你回家，可以和爸爸媽媽一起嘗試，并且把今天學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)分享給他們。”
“我學(xué)會(huì)了要耐心等待??，還有要和好朋友一起合作。”另一個(gè)孩子補(bǔ)充道。
“還有，分享是最快樂(lè)的事情！”又一個(gè)孩子大聲喊道。
老師靜靜地??聽(tīng)著，她知道，這不僅僅是一堂簡(jiǎn)單的豆?jié){制作課，更是一次對(duì)孩子們綜合能力的培養(yǎng)。通過(guò)親手制作，孩子們學(xué)會(huì)了基本的食物制作技能，了解了食物的來(lái)源，培養(yǎng)了對(duì)勞動(dòng)的尊重。通過(guò)師幼合作，孩子們學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)、溝通、協(xié)作，以及如何與他人建立良好的關(guān)系。
通過(guò)分享，孩子們體驗(yàn)到了付出與收獲的快樂(lè)，理解了分享的意義，更培養(yǎng)了慷慨與友善的品質(zhì)。
當(dāng)活動(dòng)接近尾聲，老師將一幅由孩子們共同繪制的“豆?jié){成長(zhǎng)圖”展示出來(lái)。圖上，有孩子們親手畫(huà)的??黃豆，有他們忙碌的身影，有飄散的豆香，還有大家圍坐在一起分享豆?jié){的快樂(lè)場(chǎng)景。這張圖，是今天所有美好瞬間的濃縮，也是他們共同努力的最好見(jiàn)證。
“今天，我們一起努力，從一顆小小的黃豆，釀出了一杯杯香甜的豆?jié){，更釀出了我們心中滿滿的愛(ài)與成長(zhǎng)。”老師用她溫暖的聲音，為今天的活動(dòng)畫(huà)上了圓滿的句號(hào)。“記住，生活中的美好，往往就藏在這些看似平凡的勞動(dòng)和分享之中。希望你們以后，也能用自己的雙手，去創(chuàng)造更多美好的事物，并且樂(lè)于將這份美好，分享給身邊的人。
孩子們帶著滿足的笑容，和老師依依不別。他們知道，今天的豆?jié){，不僅僅是他們品嘗過(guò)的最美味的飲品，更是他們心中一次關(guān)于成長(zhǎng)、關(guān)于合作、關(guān)于愛(ài)的深刻體驗(yàn)。那份濃郁的豆香，仿佛永遠(yuǎn)留在了他們的味蕾，也永遠(yuǎn)銘刻在了他們的心底，成為他們童年記憶里，一份獨(dú)特而溫暖的印記。
老師和孩子們一起努力做豆?jié){，這不僅僅是一堂課，更是一段用愛(ài)與耐心，編織出的，關(guān)于成長(zhǎng)最美的旋律。
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